A culinária é a arte de cozinhar, ou seja, confeccionar alimentos e foi evoluindo ao longo da história dos povos para tornar-se parte da cultura de cada um. Variam de região para região, não só os ingredientes, como também as técnicas culinárias e os próprios utensílios. É importante para quem cozinha seguir todas as instruções para confeccionar um prato.
Ainda que façam experimentações, devem ser todas anotadas e feitas de forma controlada.
